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Brownie Funcional

Ótima opção para comer doce sem sair da dieta

Quem não ama comer um docinho de vez em quando? Eu também amo e pra não fugir da minha alimentação habitual eu sempre tenho doces funcionais em casa. Aí quando bate aquela vontade de comer um eu como sem culpa.

Vamos a receita?

Ingredientes

3 ovos;

1 xícara de chá de açúcar demerara em pó;

1/2 xícara de óleo de girassol;

3/4 de xícara de chá de biomassa;

3/4 de xícara de chá de fécula de batata;

150 gramas de chocolate 70% derretido;

1 pitada de sal;

1 colher de café de extrato de baunilha;

1 colher de chá de fermento químico.

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento. Até obter uma mistura homogênea;

Adicione o fermento e misture devagar;

Assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 a 40 minutos, em forma retangular;

Servir com ganache de biomassa.

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