Saúde

Bolo de chocolate funcional

Delicioso e fofinho

Quem não ama bolo de chocolate? É o favorito da minha filha e por isso, sempre faço para ela e sendo saudável então, melhor ainda. Uma ótima dica é fazer uma calda com chocolate 70% e colocar por cima. Fica delicioso!

Façam na casa de vocês e me digam o que acharam.

Grande beijo.

Ingredientes

100g de manteiga ghee

150g de chocolate 70%

3 ovos

2 xícaras de farinha de coco

1 xícara de xilitol

3 colheres de chá de fermento

Modo de preparo

Derreta o chocolate na manteiga até virar um creme;

Bata os ovos com o xilitol, em seguida misture o creme de chocolate nos ovos. Misture a farinha e por último o fermento;

Coloque numa forma untada e forno untada em forno pré-aquecido a 180º por 20 a 30 minutos, dependendo do seu forno;

Nesse ponto o bolo fica mais molhadinho.

Dica: adicione 100ml de leite de coco para ficar mais fofinho.

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