Saúde

Leite condensado funcional

Será que isso é possível?

Isso mesmo meninas, leite condensado funcional. Quando eu vi também quase não acreditei. E o melhor de tudo é que leva pouquíssimos ingredientes e é super fácil de fazer.

Ideal para fazer aquela cobertura de chocolate para o bolo que as crianças adoram e até para aquele brigadeiro (só usar cacau em pó). Então vamos a receita?

 

Ingredientes

2 xícaras de castanha de caju. Coloque de molho por 12h.

½ xícara de óleo de coco

½ xícara de mel ou melado

¼ xícara de água

1 pitada de sal

Modo de preparo

Descarte a água das castanhas e processe elas com o mel e o óleo de coco. Vá adicionando aos poucos a água até formar um creme liso na textura desejada.

Dica 1: cozinhe as castanhas por 30 minutos antes de processar para chegar mais facilmente na consistência desejada.

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