Saúde

Strogonoff funcional

Receita muito fácil e saborosa

Se você estava em dúvida do que preparar para o almoço ou jantar de hoje vou deixar para vocês uma receita de strogonoff funcional muito saboroso e fácil de fazer. Façam e me contem o que vocês acharam, combinado?

Ingredientes:

500g de frango

600g de mix congulos frescos (paris, shitake ou shimeji)

1 tomate sem semente passado no processador

1 cebola ralada

1 colher de sopa de óleo de coco

3 colheres de sopa de ketchup

Creme de leite funcional

Modo de preparo:

Refogue a cebola no óleo de coco até que ela fique murcha, acrescente o frango com ½ copo de água e deixe em fogo baixo até ficar cozido. Quando estiver cozido, coloque os cogumelos frescos. Acrescente a mostarda, o tomate e o creme de leite funcional. Sirva.

Dica: Esta receita também pode ser feita com camarão rosa ou filé mignon picado.

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